拉丁學名:Coffea arabica
產地:衣索比亞
部位:果實
萃取:超臨界CO2 Select
等級:天然種植
「耶加雪菲」是衣索比亞境內的其中一個咖啡豆產區小鎮,出產的咖啡豆帶有馥郁的花香與柑橘味,獨具特色的風味讓「耶加雪菲鎮」所產的咖啡豆從周邊的產區獨立出來,廣為人知。
耶加雪菲(Yirgacheffe)又譯耶加雪啡,當地語言中意思是「讓我們在這片濕地上安身立命」,生長在一片高海拔的濕地,約在1,700~2,400公尺,年降雨量為1,300mm,是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。
隨著耶加雪菲受市場咖啡愛好者歡迎,「耶加雪菲鎮」所產的咖啡豆已經無法滿足日漸成長的需求,因此在衣索比亞ECX的交易制度分類下,耶加雪菲廣義的產區包括瓦娜果(Wanago)、耶加雪菲鎮(Yirgacheffe)、柯契爾(Kochere)、金蕾娜安巴雅(Gelena Abaya)法定區域等地,這些地方所產出的咖啡豆,都可以稱為耶加雪菲。現在耶加雪菲代表的不只是產地,更是一種具有代表性風味的咖啡豆。
超臨界CO2 耶加雪菲呈現咖啡色的液態,相當好滴出使用。
香氣特色
耶加雪菲之所以讓人印象深刻,甚至成為一種風味、氣味的代表,就是因為耶加雪菲具有獨特的輕柔花香,以及柑橘水果類的酸甜清爽氣味,尾韻散發出清新的茶感,甚至有一點日曬處理法耶加的迷人的微微酒香。層次感豐富而柔合,很喜歡這樣溫柔有層次的咖啡香。
注意事項:
- 除了擴香、薰香外,精油應該以植物油稀釋後使用,請洽詢專業芳療師。不建議食用精油。
- 因個人體質不同,使用前請務必先做過敏測試,精油與植物油調和稀釋後,塗抹於手腕內側或是手肘彎曲處,觀察是否有紅腫或不舒服感。
- 現貨產品發貨日為5個工作日以內,預購產品可能等待3~4周,工作室將儘快發貨。
- 精油的感受是非常主觀的,不接受不如想像而退換貨,但如包裝破損請收到當日聯繫工作室,如有任何疑問請在購買前諮詢。